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4.1 Faktoren, die die Proteinstabilität beeinflussen 4.1 Faktoren, die die Proteinstabilität beeinflussen Proteine verlieren unter dem Einfluss folgender Faktoren ihre Aktivität: Enzymatischer Abbau Oxidation Proteinaggregation Temperaturschwankungen 4.2 Empfohlene Lagerbedingungen für Proteine 4.2 Empfohlene Lagerbedingungen für Proteine 4.3 Aufrechterhaltung der Proteinaktivität während der Lagerung 4.3 Aufrechterhaltung der Proteinaktivität während der Lagerung Proteaseinhibitoren hinzufügen Schnelles Einfrieren durchführen