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erinnert an Brombeeren und Heidelbeeren
Sie liegen in unmittelbarer Nähe des Castello di Bolgheri und grenzen an Reben von Ornellaia
die in sehr limitierter Menge hergestellt wird (etwa 3 Prozent der Betriebsproduktion
Ateca verfügt über 55 ha Rebfläche
2023 Grande Passolo Rocca Apulien Almansa erinnert an Brombeeren und HeidelbeerenDiese Cuve wurde aus den Rebsorten Primitivo und Negroamaro erzeugt. Die gesunden und reifen Trauben wurden von Hand gelesen. Es erfolgte eine temperaturkontrollierte Grung bei 25C in Stahltanks. Zur Farb und Strukturgebung lag der Wein etwa 15 Tage auf der Maische. Im Anschluss darauf reifte der Wein mehrere Monate im Stahltank. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und dichte Nase von Brombeeren, Cassis, Drrpflaume, Rosinen, Zimt, Lakritz, Schokolade,
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