Champagne Douge, Val Baury (Rosé) Millésimé 2020, extra-brut Ausbau Stahl encyclopédie Kalk und Nougat

Kalk und Nougat

Wie alle Weine von Alexandre Lamblot wird auch dieser Champagner von Hand gerüttelt und degorgiert

50% Meunier (davon 25% Rosé de Saignée)

Mesnil Expérience von Champagne André Jacquart (Einzelpreis: CHF 59

Champagne Douge, Val Baury (Rosé) Millésimé 2020, extra-brut Ausbau Stahl encyclopédie Kalk und NougatVerbrannte Erde zu hinterlassen, ist keine gute Eigenschaft. Ausser derjenige, der sie hinterlsst, trgt den Namen Val Baury. Neben der verbrannten Erde erschnffeln unsere Nasen Schalen von Nssen, Ochsenherztomaten und Kirschen. RocknRoll Champagner ist das dann wohl. Am Gaumen rockt der Val Baury auch, aber weniger wie AC DC, dafr mehr wie die Beatles. Die Kirsche wirkt im Vergleich zu ihrem olfaktorischen Pendant lieblich und rund. Und die Nsse