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Die Brennerei La Valote in Môtiers erhielt im April 2005 wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen
etwas herber Wermutgeschmack mit leichten Noten von Fenchel und Melisse im Hintergrund
er ist würzig und hat eine kräftige Wermutnote
Der Große Wermut stammt aus wild wachsenden Beständen
Abel Bresson Absinth aus Frankreich Die Brennerei La Valote inDie Brennerei Paul Devoille wurde im Jahr 1859 in Fougerolles gegrndet und zhlt somit zu den letzten traditionellen Absinthproduzenten Frankreichs. Abel Bresson grndete 1839 die erste Absinthbrennerei der Stadt, seine Spirituosen zhlten zu den beliebtesten im Frankreich des 19. Jahrhunderts. Aufgrund des wirtschaftlichen Erfolgs kaufte er weitere Brennereien dazu, darunter die von Edouard Pernod in Couvet und Pontarlier, und produzierte schliesslich
