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Souvignier Gris
Der Otskhanuri Rosé wird sofort gepresst und für die Gärung im Qvevri gegeben (traditionellen georgischen Tongefäßen)
Der Wein wird ohne Filtration mit eine minimale Dosis Schwefel auf der Flasche gefüllt
Art: Roséwein
Wachstum König - Welschriesling Sonne 2022 Les Cantarelles Can Barceló Souvignier GrisWelschriesling Sonne ist aus einer sehr kalkhaltigen Lage an der Sdsteirische Weinstrae. Die Lage grenzt fast an der slowenischen Grenze und ist bekannt dafr einer der Toplagen in der Sdsteiermark zu sein. Ein Maischevergorene Weiwein der zwei Jahre im gebrauchten Barrique gereift ist bevor er ohne zugabe von Schwefel auf der Flasche gefllt ist. Viel komplexitt, krutrige Aromen und viel Lnge! Herbert und Karl Heinz Knig zeigen mal wieder was mglich
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