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Dann bleiben die Weine 12-30 Monate in Tonneaux aus österreichischer und Französischer Eiche
sondern pur und nackt zeigt
Perfektes Spiel zwischen Eleganz und bestens eingebundenen Taninnen
die nicht erschlägt und immer noch eine herrliche Leichtigkeit mit sich bringt
Nord Sud Viognier Vintage Dann bleiben die Weine 12-30Der Viognier Nord Sud von Laurent Miquel aus Frankreich zeigt die geschmackliche Vielschichtigkeit von Wein wie kein zweiter. Fangen wir mal an. Am Anfang riecht man so etwas wie getrocknete Pfirsiche, vielleicht auch etwas leicht speckiges. Im Mund wird man dann von einer fruchtigen Birne umgehauen, um dann krutrige Noten und etwas Rosmarin zu schmecken. Das Ganze geht rasch in ein Veilchenaroma ber und wird schlielich so herb, dass man das Holz, in
