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Noten von Brombeeren
der die Essenz Siziliens einfängt
Balance und eine angenehme Länge im Abgang
Das Ergebnis ist ein authentischer
Château Moyau - Sauvage 2016 Jan25 Noten von BrombeerenDer Sauvage von Chteau Moyau ist eine Cuve aus Carignan, Grenache Noir und Syrah. Die Trauben stammen von Reben, die bis zu 70 Jahre alt sind. Ausgebaut wird der Wein bis auf einen kleinen Holzfassanteil vornehmlich in Beton und Edelstahltanks. Im Bouquet zeigt der Wein zeigt sich der Wein mit Noten von dunkler Marmelade, Kirschen, Pflaumen, Himbeeren und hellem Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig, beeindruckend strukturiert, vielschichtig, saftig,
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