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Fisch und Fleisch
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zu Pasta mit hellen Saucen und Gemüse
cremigen Textur dank des hohen Glyceringehalts und der für die Rebsorte typischen Lebendigkeit und Mineralität
Patriarcha IGT Rosso del Veneto Salatin Freunde Fisch und FleischRubinrot, mit vielen, granatroten Reflexen. Barriqueausbau mind. 18 24 Monate und 5 Monate in der Flasche gereift. In der Nase ein orientalischer, wrziger Geruch, der an Zimt und Leder, begleitet von Feuer, Tabak, Vanille und Kakao erinnert. Der Geschmack ist vollmundig, trocken und samtig mit ausgeglichener Sure. Ein idealer Begleiter fr rotes Fleisch, Wildgerichte und gereifte Ksesorten. Wir empfehlen, den Wein zu dekantieren und erst nach einiger
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