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Reifungsprozess 12 Monate Ausbau in 228/500/600-Liter-Holzfässern und einen zweiten Winter im Rohbetontank
Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei 50 Jahren
seidigen Tanninen am Gaumen ergibt sich ein ausgewogener Spitzenwein
Der gesamte Weinberg wird nunmehr biologisch bewirtschaftet (Zertifizierung im Jahr 2021) und folgt den Regeln der Biodynamik
Rasteau: Cuvee Paul Emile 2021 - Rouge Rasteau Reifungsprozess 12 Monate Ausbau inArt Rotwein Appellation Rasteau Jahrgang 2021 Rebsorten 55%, Grenache noir, 35% Syrah, 10% Mourvdre Alkoholgehalt 15% Lagerfhigkeit bis zu 15 Jahre Trinktemperatur 16C Reifungsprozess 18 Monate je Rebsorte in Fssern und Edelstahlbehltern Hinweis Allergene: enthlt Sulfite Das Weingut: Die Domaine Bressy Masson, welche bereits seitdem im 19. Jahrhundert existiert, liegt geschtzt an einem Hang an der Strae von Orange nach Vaison la Romaine in der
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