Buffard 2023 0,75L Weinviertel and fresh hazelnut

and fresh hazelnut

where the second fermentation and aging on the lees take place quietly for at least another six years

Fermentation : spontaneous / 30% whole grapes / 10 days maceration / wooden fermentation rack

●●○ ●●○ White wine France Loire

Buffard 2023 0,75L Weinviertel and fresh hazelnutRotwein aus Frankreich. Rebsorte: Trousseau Nur wenige Minuten entfernt von Catherine Hannouns Weingut liegt eine kleine malerische Parzelle im Ort Buffard. Die Trauben des kleinen Trousseau Weingartens gehren Jahr fr Jahr zu ihren Besten. Manchmal, wie 2023, wird der Wein getrennt vom restlichen Trousseau gefllt. Ein Paradebeispiel fr den tnzelnden Rotwein Stil, der das Jura so bekannt gemacht hat. Fruchtbetont, elegant und grazil, ganz ohne