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für die dortige Gegend
sodass nur perfekt reife und gesunde Trauben für die Wienherstellung genutzt werden
Im Anschluss an das Lesen und trocknen der Trauben
Der Ausbau erfolgt über 6 Monate mit Hefe in Edelstahltanks
Olivenöl Deortegas Cornicabra Hojiblanca für die dortige Gegendlmhle Deortegas: Qualitt kommt von Leidenschaft das Ehepaar Ortegas betreibt seit 15 Jahren ihre lmhle in Yecla (Murcia) in Spanien. Die Familie stellt Ihre kologischen Olivenle ausschlielich aus eigenen Oliven her, die auf drei Fincas mit rund 170 Hektar Anbauflche, an 33. 000 Olivenbumen gedeihen. Die Olivenbume werden mit viel Liebe und Aufwand gepflegt, damitbesonders gute und saftige Oliven entstehen knnen. Diese Mischung aus traditioneller
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